The Pillars of Our Service サービスの基本
お客様と共に
歩み続ける
パートナーとして
お客様のご商売が持続的に繁盛することを私たちの目標として、その達成を全力でサポートさせて頂きます。お客様から信頼される存在になるために、どのような商品をどのようにお届けすることが最善か？飲食店がより繁盛するために私たちに何ができるか？を常に考え行動しています。
サービスの基本的なところから、大切にしています。
配送スピード
日本全国へ正午12時までのご注文は即日発送いたします。
(天候や地域により対応できないこともあります。)
便利にご利用いただけるよう、タイムリーな対応を心がけています。
豊富な商品点数
食品約2,000点、ワイン約2,500点の商品を取り扱い。その全てにおいて、我々が厳選し、お客様にとって利益になると判断した商品を揃えています。
適切な値付け
お客様だけでなく、生産者にとっても、また社会全体に対しても適正なメリットがある価格設定を心がけています。
個人経営から
大手レストランまで
事業規模や、個人・法人などの経営形態にかかわらず、すべてのお客様と公平にお取引をさせていただくことを重視しています。
Advantages of Kameya 亀屋食品が選ばれる理由
今まで培ってきたイタリアの生産者との深いつながりを生かした「イタリアの伝統と品質に厳格にこだわった商品」を仕入れ、お届け、そして最適な提案をする事で飲食店の成功に貢献しています。
01 イタリアとのつながり
定期的にイタリアを訪問し、生産者様と密なコミュニケーションを実施
生産者の商品だけでなく、その想いも同時に届ける事も我々の使命です。その為、定期的にイタリア生産者を訪問し様々な意見、情報交換をしています。
生産者の商品に対する情熱を共有し
お客様との架け橋となります
生産者の手による伝統的な製法や厳選された原材料へのこだわり、そしてその熱意、情熱と努力を、商品を通じて日本のお客様にお届けいたします。
イタリア各地方限定品と
季節の特産品の提供
イタリアの各地から選び抜かれた限定商品や季節限定の特産品を厳選し、これらを通じてお客様にイタリア各地の風土と文化を感じていただく機会を提供しています。
02 仕入れのこだわり
イタリアの伝統的製法に基づいた商品を選定
イタリア食品の本質をお届けするために、伝統的製法にこだわった厳選した食材・ワインを仕入れています。高品質な商材を通じて、真のイタリアの味を提供していくことを約束します。
一括仕入れによるコスト削減を通じて、
お客様に価格面での利点を提供
生産メーカーや国内商社から大量仕入れを行うことで、仕入れコストを抑え、お客様に手頃な価格で商品を提供するよう努めています。
商品を選定する前に調理、試食で確認
社内で商品の調理、試食、選定を行い、その品質と風味を徹底的に評価し、お客様のメニューに最も適した食材や商品をご提案させていただきます。
食のプロフェッショナルが責任を持って取り扱う商品を厳選しています。
03 有識者による、最適なご提案
商品選択のアドバイスからメニュー作成まで
お客様のニーズや要望を詳細に把握し、幅広い品ぞろえの中から店舗の特徴やコンセプトに合わせた仕商品選択の提案、メニューやワインリスト作成、ペアリング提案まで個別に行います。
最新トレンドと市場動向を分析
イタリアでの食品とワインのトレンドや動向を常に把握し、日本のお客様に合わせた商品を提供します。常に人気のある食材やワインを取り入れ、お客様のご要望に対応します。
イタリアワイン試飲会を定期的に実施
我々が厳選したワインの試飲会を定期的に開催しています。実際にワインをご賞味いただくことで、お客様自身がワインを選ぶ機会を提供しています
専属シェフによるメニュー開発、ソムリエ資格保有の営業スタッフによる最適なワイン・食材の提案
